El Solc de la Rella es un vino tinto elaborado con uvas 100% cariñena. Las cepas de la uva fueron plantadas hace más de 50 años. Estas uvas proceden de viñedos plantados sobre suelos de pizarra de estructura laminar a unos 320 metros sobre el nivel del mar en el municipio La Vilella Baixa.
Todo el proceso, desde la poda a la vendimia, se realiza a mano. Las uvas se recogen en cajas pequeñas de no más de 12 kilos. En total se recogieron unos 520 kilos de uva en la cosecha de 2021. La vendimia es tardía, a principios de Octubre. En la bodega se desprende el escobajo de la uva y se fermenta espontáneamente en depósitos de 500 litros durante 15 días. Posteriormente, se prensa y se mantiene durante 1 año en barricas de roble francés Billon de cuarto año provenientes de Nuits Saint George en la Borgoña francesa.
Se trata de un vino fresco y elegante. Es un vino con personalidad que transmite el auténtico carácter del Priorat.
Bodega: Pequeño productor.
D.O. Priorat
Tipo: Vino Tinto
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés Billonde cuarto año
Variedades: Cariñena 100%
Botella: 75% cl.
Graduación: 14% vol.
El Solc de la Rella
Servir entre 14 i 16 grados.
Contiene sulfitos.